아시아 남동쪽에 위치한 필리핀은 ‘맛의 나라’다. 7000여개에 달하는 섬만큼이나 음식이 다채롭다. 음식에 대한 애착이 남다른 까닭에 필리핀 사람은 하루에 다섯 끼를 먹을 정도. 인근 중화권은 물론 유럽까지 전수된 필리핀음식은 향신료를 거의 사용하지 않아 담백한 맛이 특징이다. 게다가 퓨전요리가 주를 이뤄 종류도 다양하다. 이 때문에 입맛 까다로운 한국인 여행객도 ‘배부른 여행’을 다녀올 수 있다. 유명 관광지별 소문난 맛집을 소개한다.
- 프랑스 퓨전요리의 진수 ‘샤또 1771’ -
▲ 마닐라
샤또 1771
올티가스의 식당가 ‘엘 파블로’에 위치한 ‘샤또 1771’은 프랑스 퓨전 음식 전문점이다. 이곳에 식당가가 조성될 당시부터 생겨나 ‘터줏대감’인 셈.
파스텔톤의 내부 인테리어가 아기자기하고 전체적으로 깔끔한 분위기가 인상적이다. 한입 크기의 튀김옷을 입힌 닭고기와 와인·오렌지 등으로 만든 프랑스 소스를 곁들인 레몬치킨, 잘 다진 새우 살을 크림과 레몬·와인을 첨가해 익힌 버터프라이드 프런 등이 이곳의 대표 메뉴. 분위기만큼 맛깔스러운 다양한 음식이 입맛을 사로잡는다.
화산이 폭발한 곳에 생긴 타알호수로 유명한 타가이타이에서 꼭 들러야 할 식당이 ‘소냐스 가든’. 잘 꾸며진 정원과 함께 신선하고 독특한 요리가 유명하다. 아침과 점심, 저녁 모두 세트메뉴로만 판매해 음식 선택에 고민할 필요가 없는 게 특징. 대신 치킨과 연어 등을 따로 주문할 수 있어 취향에 따라 선택하면 된다.
- 여심 사로잡은 낭만적인 멕시코 식당 ‘마나나’ -
▲ 보라카이
마나나
보라카이를 다녀온 여성이라면 누구나 멕시칸식당인 ‘마나나’를 추천한다. 보트스테이션 1방향에 위치한 이곳은 거대한 망고 셰이크와 바삭한 타코 플래터, 촉촉한 부리토 플래터 등이 유명하다. 식당 내부에는 4개의 테이블이 고작이지만 저녁이 되면 식당 앞에서부터 해변까지 자리가 깔려 낭만적인 분위기 속에서 음식을 즐길 수 있다.
시내 중심가에 위치한 ‘가스트 호프’는 한국인 관광객의 필수코스가 될 만큼 유명세를 떨치고 있다. 처음 방문하는 사람이라면 허름한 분위기에 조금은 실망하기 일쑤지만 식당에서 흘러나오는 바비큐 냄새를 맡는 순간 금세 식욕이 돌 정도다.
이곳에서 즐길 수 있는 음식은 바비큐 외에 각종 고기와 해산물요리 등 다양하다. 하지만 방문객 대부분은 ‘베이비 백립’을 주문한다. 맛도 맛이지만 5000~1만원이면 보기에도 먹음직스러운 돼지고기 요리를 배불리 먹을 수 있기 때문.
- 숨겨진 시푸드의 천국 ‘밧자오 시프론트’ -
▲ 팔라완
밧자오시프론트
필리핀에서 가장 아름답고 깨끗한 도시로 선정된 푸에르토 프린세사 시티의 명물은 ‘칼루이’. 대형 오두막 같은 모양새의 칼루이는 필리핀 전통 장신구로 포인트를 준 인테리어가 눈길을 끈다.
이곳의 음식은 보기에도 무척 흥미롭다. 요리 하나하나에 정성과 노력의 흔적이 고스란히 배어 있기 때문. 또 날마다 새로운 메뉴가 등장하고 어떤 음식을 선택하더라도 충분히 감동받을 만하다.
‘밧자오 시프론트’는 아직은 관광객에게 생소한 음식점. 하지만 현지인 3명 중 1명은 이곳 음식점을 추천할 만큼 ‘소문난 맛집’으로 통한다.
푸에르토 프린세사 시내에서 트라이시클로 20분 거리에 위치한 이곳은 수상식당이다. 하지만 백사장이 깔려 있는 해변이 아닌 내해(內海)에 위치해 조용한 분위기가 특징. 식당에 들어서면 시원한 바람이 에어컨 못지않은 이곳의 별미는 시푸드 플래터(Seafood Platter).
밧자오시프론트 ‘랍스터’
별다른 양념 없이 해산물이 다양하게 제공되는 시푸드 플래터는 한 가지 메뉴만 주문해도 깔끔한 조갯국과 담백한 오징어와 새우, 버터향이 은은한 조개, 톡톡 터지는 재미가 있는 시위드(해초류), 바삭바삭한 생선 춘권까지 8000~9000원의 저렴한 가격에 맘껏 즐길 수 있다. 그래도 뭔가 허전하다면 필리핀의 대표적인 생선요리인 라푸라푸와 랍스터를 맛볼 만하다. 어떤 음식을 주문하던 가격에 대한 부담을 느끼지 않고 맛있고 배부르게 즐길 수 있는 것이 이곳의 가장 큰 매력이다.
- ‘59만원 알뜰상품’ 눈길 팍 -
필리핀 국가포털사이트 ‘온필’(www.onfill.com)은 ‘비지트 필리핀 美’ 실속형과 고급형 자유여행상품을 내놨다.
알뜰 여성여행자를 위해 마련한 실속형은 마카티 다운타운에 위치한 ‘크라운 리젠시’ 2박(조식 포함)과 클라란스 페이셜 마사지, ‘더스파’의 ‘풀보디 마사지’가 포함돼 있다. 47만원부터. 또 고급형은 마카티 다운타운에 위치한 ‘듀짓타니 호텔’ 2박(조식 포함)과 클라란스 페이셜 마사지는 물론 호텔에서 제공받는 ‘생강 습포법&등 마사지’가 포함돼 있다. 59만7000~75만7000원.
숙소 인근에는 마카티 쇼핑몰이 위치해 스파와 휴식, 쇼핑을 원스톱으로 즐길 수 있으며 상품 구매고객에게는 클라란스 ‘IN FLIGHT KIT’(5만원 상당)를 제공한다. 1544-0008
