하와이 카할라 호텔 & 리조트…휴양, 역사와 전통이 빚어낸 품격

하와이 오아후 섬 동쪽, 다이아몬드 헤드 분화구 끝자락에 자리한 카할라 호텔 & 리조트는 고급 주택이 밀집한 카할라 지역의 전용 해변에 위치하여 와이키키의 번잡함에서 벗어나 조용하고 프라이빗한 휴양을 즐길 수 있다. 이름에서도 알 수 있듯, 카할라 호텔 & 리조트는 고급스러운 숙박에 힐링과 휴식을 즐길 수 있는 시설이 완비된 ‘리조트’라 다른 섬을 가지 않아도 하와이의 대자연과 활기차고 편리한 호놀룰루의 중심지를 동시에 즐길 수 있다.

카할라 호텔 & 리조트 전경. 사진제공|팜투어

이러한 입지 덕분에 전 세계 유명 인사들과 역대 미국 대통령들 대부분이 휴가로 다녀갔을 만큼 명성이 자자한 곳이다. 우리나라에서도 몇몇 연예인들이 하와이에서 결혼식을 올릴 때 애용한 곳이라 사진이 왠지 낯설지 않다. 워낙 유명세가 있고 다양한 시설과 즐길 거리를 갖춘 곳이다 보니 숙박비가 상당히 비싼 편이다.

1964년 개관한 카할라는 당시 하와이 최초로 모든 객실에 에어컨을 설치한 혁신적인 리조트였다. 이곳은 설립 초기부터 하와이의 자연과 문화에 깊은 존경을 담아 럭셔리와 지역적 특색을 결합하는 데 중점을 두었다. ‘카할라’라는 이름은 하와이어로 ‘빛나는 장소’를 의미하며, 리조트는 이러한 이름에 걸맞게 하와이의 전통과 아름다움을 담아냈다. 개관 직후부터 오스카 수상자, 세계의 왕족, 국빈 등이 이곳을 찾으며 리조트의 명성을 세계에 알렸다.

전용 해변과 메인 수영장 모습. 사진제공|팜투어

카할라 호텔 & 리조트 로비. 사진제공|팜투어

하와이를 넘어, 세계 최고의 리조트의 대명사가 된 카할라

카할라는 2024년 Condé Nast Traveler의 ‘Reader’s Choice Awards’에서는 하와이 호텔 부문 1위를 차지했으며, Travel + Leisure의 ‘World’s Best Awards’에서도 세계 최고의 리조트 중 하나로 인정받았다. 이러한 수상 이력은 리조트의 세심한 서비스와 독보적인 품질을 보여준다.

다섯 가지 전망과 338개의 객실

338개의 객실은 하와이 전통과 현대적인 디자인이 조화를 이루며, 투숙객들에게 품격 있는 휴식을 제공한다. 각각의 객실은 전망에 따라 독특한 매력을 자랑한다.

오션뷰 라나이(Ocean View Lanai)에서는 창문 너머로 끝없이 펼쳐진 태평양의 아름다움을 감상할 수 있어 우리나라 신혼부부들에게 가장 인기가 좋다. 돌핀 라나이(Dolphin Lanai)는 인공 라군이 내려다보이는 객실로, 돌고래가 뛰노는 모습을 창문 너머로 감상할 수 있어 가족 단위 여행객들에게 가장 인기 있는 객실이다.

씨닉 라나이(Scenic Lanai)는 평화로운 산과 정원의 풍경을 배경으로 하와이의 총 천연색 대자연을 즐기기에 최적이다. 오션뷰 객실(Ocean View Room)과 씨닉뷰 객실(Scenic View Room)은 각각 바다와 산의 아름다운 전경을 품고 있어, 취향에 따라 선택할 수 있다. 각 객실은 평균 51제곱미터로 넓고 여유로운 공간을 자랑하며, 고급 침구와 현대적인 욕실 시설이 완비되어 있어 편안함과 품격을 동시에 느낄 수 있다.

오션 프런트 라나이 객실. 사진제공|팜투어

씨닉 뷰 객실. 사진제공|팜투어

5개의 고급 레스토랑에서 미식의 향연을

카할라 호텔 & 리조트에는 독창적인 분위기와 품격 높은 요리를 선보이는 다섯 개의 고급 레스토랑이 있다. 먼저, 플루메리아 비치 하우스(Plumeria Beach House)는 신선한 재료로 구성된 조식 뷔페로 유명하다. 밝고 여유로운 하와이의 분위기가 물씬 풍기는 이곳은 해변가에 위치해 투숙객들이 아침 식사를 즐기며 여유를 만끽할 수 있는 공간이다. 아침에는 열대 과일, 다양한 시리얼, 신선한 샐러드와 해산물 요리를 제공하며, 저녁에는 하와이 전통 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴가 주를 이룬다. 특히, 코코넛 크러스트 마히마히(Coconut Crusted Mahi-Mahi)와 트로피컬 팬케이크(Tropical Pancakes)는 이곳을 대표하는 인기 메뉴다.

플루메리아 비치 하우스. 사진제공|팜투어

아란치노 앳 더 카할라(Arancino at The Kahala)는 정통 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑으로, 섬에서 얻은 신선한 재료를 창의적인 방식으로 요리한다. 파스타와 피자를 포함한 다양한 코스 요리를 선보이며, 와인과 함께 정통 이탈리안 미식을 즐기기에 이상적인 장소다. 대표 메뉴로는 고소한 풍미가 돋보이는 트러플 크림 스파게티(Truffle Cream Spaghetti)와 신선한 재료로 만든 카프레제 샐러드(Caprese Salad)가 있다. 아란치노는 로맨틱한 분위기에서 섬세한 요리를 즐기기에 완벽하다.

카할라의 시그니처 레스토랑인 호쿠스(Hoku’s)는 최고급 하와이안 요리를 제공하는 고급 다이닝 공간이다. 하와이 전통 요리에 현대적 감각을 더한 메뉴가 이곳의 특징으로, 하와이 섬의 풍미를 최고급 요리로 재탄생 시킨다. 대표 메뉴로는 깊은 맛이 인상적인 미소-마리네이트된 블랙 코드(Miso-Marinated Black Cod)와 풍미가 풍부한 랍스터 킹 크랩 라비올리(Lobster and King Crab Ravioli)가 있다. 고급스러운 분위기에 다양한 프리미엄 와인이 있어 기념일을 보내기에 좋다.

시그니처 레스토랑 호쿠스. 사진제공|팜투어

한편, 씨사이드 그릴(Seaside Grill)은 풀사이드에서 캐주얼한 식사와 음료를 즐길 수 있는 공간으로, 해변가에서 캐주얼하게 신선한 해산물 요리와 가벼운 샌드위치, 버거 등을 즐기기 좋다. 점심과 간단한 스낵을 즐기기에 적합하며, 대표 메뉴로는 부드러운 맛의 그릴드 아히 스테이크(Grilled Ahi Steak)와 클래식한 치즈버거(Classic Cheeseburger)가 있다. 푸른 바다와 풀장을 배경으로 한 여유로운 식사가 매력적이다.

마지막으로, 더 베란다(The Veranda)는 호텔 로비에 위치한 클래식하고 우아한 공간으로, 애프터눈 티와 디저트를 즐기기에 이상적이다. 라이브 음악과 함께 제공되는 저녁 칵테일과 하와이안 스낵은 투숙객들에게 여유롭고 세련된 시간을 선사한다. 특히, 로얄 애프터눈 티 세트(Royal Afternoon Tea Set)와 하와이안 푸푸스(Hawaiian Pupus)가 인기메뉴다.

더 베란다의 로얄 애프터눈 티. 사진제공|팜투어

어른들도 좋아하는 돌핀 퀘스트

카할라 호텔 & 리조트의 대표 프로그램인 돌핀 퀘스트(Dolphin Quest)는 리조트 내 인공 라군에서 진행되며, 참가자들은 돌고래와 직접 교감하며 해양 생태계를 배우고 체험할 수 있다. 돌핀 퀘스트는 아이들은 물론 어른들도 즐겨 찾는데, 단순한 즐거움을 넘어 환경 보존과 생태계 보호의 중요성을 알리는 교육적 측면도 있어 가격은 좀 비싸지만 꾸준히 인기있는 프로그램이다.

프로그램은 참가자의 연령과 선호에 따라 선택 가능하다. 가장 대표적인 돌핀 어드벤처(Dolphin Adventure)는 약 1시간 동안 진행되며, 이 중 35분은 돌고래와 직접 교감하는 시간으로 채워진다. 돌고래를 만져보고 먹이를 주며 함께 놀고 훈련하는 활동이 포함되어 있으며, 만 5세 이상이면 누구나 참여할 수 있다. 비용은 1인당 $329이다.

리조트 내 인공 라군에서 진행되는 돌핀 퀘스트. 사진제공|팜투어

또 다른 인기 프로그램인 돌핀 엔카운터(Dolphin Encounter)는 약 30분 동안 진행되며, 이 중 25분 동안 얕은 수심에서 돌고래와 교감할 수 있다. 돌고래의 행동을 가까이에서 관찰하고 만져보는 경험을 하게 된다, 만 5세 이상 참여 가능하다. 비용은 1인당 $245 정도다.

소그룹이나 개별 체험 프로그램으로는 프리미어 익스피리언스(Premier Experience)가 있다. 약 45분 동안 진행되는데, 이 중 30분은 돌고래와의 맞춤형 활동으로, 개인이나 소그룹 단위로 진행된다. 모든 연령대가 참여 가능하며, 그룹 당 $1,125 정도다.

부모와 어린이를 위한 위 패밀리 핀스 앤드 펀(Wee Family Fins and Fun)은 약 15분 동안 진행되며, 0세부터 4세까지의 어린이와 보호자가 함께 참여할 수 있다. 가격은 한 쌍당 $175 정도다.

이 외에도 가족 수영 프로그램(Family Swim Program)이 있는데, 가족 단위로 돌고래와 함께 수영하며 교감할 수 있는 특별한 경험을 할 수 있다. 약 30분 동안 진행되며, 이 중 25분은 돌고래와의 교감 시간으로 구성된다.

돌핀 퀘스트를 이용하려면 사전 예약은 필수다. 카할라 호텔 & 리조트의 공식 웹사이트를 통해 예약할 수 있으며, 프로그램 시작 최소 30분 전에 체크인을 완료해야 한다.

참고로, 카할라 호텔의 돌핀 라나이(Dolphin Lanai) 객실에 머무는 투숙객들은 매일 아침 창문 너머로 돌고래가 뛰노는 모습을 감상할 수 있다.

인공라군 바로 앞에 위치한 돌핀 라나이 객실. 사진제공|팜투어

지속 가능성과 하와이 문화 보존

카할라는 숙소가 있는 건물 위주의 호텔들과 달리, 부대시설과 즐길거리가 다양한 리조트라 숙소 안에서 많은 시간을 보내게 된다. 특히 지속 가능한 여행을 추구하는 카할라 리조트는 하와이의 자연과 문화를 보존하기 위해 지역사회와 협력하며, 친환경적인 운영 방식을 실천한다. 카할라에서 즐길 수 있는 대표적인 문화 체험으로는 하와이의 전통 훌라 댄스 수업이 있다. 투숙객들은 전문 강사와 함께 하와이의 전통 춤을 배우며 하와이 문화의 깊이를 느낄 수 있다. 하와이 음악의 정수를 경험할 수 있는 우쿨렐레 수업도 진행된다. 초보자도 쉽게 배울 수 있어 가족 여행자들에게 인기가 높다. 지역 예술가들의 작품이 전시된 갤러리 공간도 마련되어 있다.

모닝 요가 클래스. 사진제공|팜투어

휴양과 쇼핑, 맛집 투어를 동시에

카할라는 번잡한 와이키키 중심부에서 약간 떨어진 고급 주택가에 위치해 있어, 와이키키 해변을 비롯 쇼핑 센터들이 모여있는 중심가까지는 차로 이동 해야 한다. 팜투어 고객이라면, 알라모아나 쇼핑센터와 로얄 하와이언 센터를 포함한 주요 쇼핑 명소를 연결하는 셔틀 서비스를 무료로 이용할 수 있어, 렌터카 없이도 여유롭게 쇼핑과 맛집 투어를 즐길 수 있다.