하반기 국내 식품 산업의 최대 축제인 ‘2025 푸드위크 코리아(제20회 서울국제식품산업전)’가 K-푸드 수출 역량을 입증하며 1일 성황리에 막을 내렸다.
2025 푸드위크 코리아 행사 전경
코엑스가 지난 10월 29일부터 11월 1일까지 ‘FOOD RE:DEFINED(식탁:혁명)’을 주제로 개최한 이번 행사는 42개국 950개사가 1532부스 규모로 참가했으며, 나흘간 약 5만 5천 5백 명의 관람객이 방문하는 등 역대급 흥행을 기록했다.
1억 1천만 달러 비즈니스 성과 ,계약 ‘청신호’
이번 푸드위크의 가장 두드러진 성과는 ‘2025 K-푸드+ 바이어 초청 수출상담회(BKF+)’에서 나왔다.
해외 바이어와 국내 기업 간 총 1649회의 상담이 진행되었으며, 상담액은 무려 1억 1천만 달러(약 1,573억 7천만 원)에 달했다.
특히 현장에서 체결된 MOU 규모만 1200만 달러(약 171억 6천만 원)를 기록, 단순 상담을 넘어선 실질적인 비즈니스 네트워킹의 장으로 자리매김했다.
특히 글로벌 빅바이어 상담회에서는 251건의 매칭이 이루어졌으며, 미국 대형 바이어와 국내 간편식품 업체 간 실수출계약이 체결되는 등 K-푸드 수출 확대에 대한 기대감을 높였다. 또한 국내 식품 유통사 입점 상담도 총 350건, 약 468억 7천만 원 규모로 집계되어 국내 유통 채널 진출 기회도 폭넓게 제공했다.
️ ‘K-소스’ 열풍 확인... 푸드테크 미래 제시
올해 전시는 세계적으로 주목받는 K-푸드 트렌드를 집중적으로 조명했다.
김 소스, 한국적인 디자인의 고추장 및 쌈장 소스 등 한국 전통 식재료를 활용한 다양한 제품들이 관람객과 해외 바이어들의 높은 관심을 끌었다. 특히 농심, 삼양식품, 팔도 등 국내 대표 식품기업들이 참여한 **‘하우스 오브 소스 특별관’**은 내외국인을 불문하고 큰 인기를 얻었다.
전시장은 A홀(국내&해외 종합식품 및 헬시플레저), B홀(고메&스페셜티 푸드, 주류 더 라운지), C홀(호레카 & K-푸드테크관) 등으로 전문 분야별로 구성되어 산업 전반에 대한 인사이트를 제공했다. C홀의 ‘K-푸드테크관’에서는 애벌 식기 세척기, 인덕션 등 외식·급식 산업에 적용되는 신기술을 선보이며 미래 식품 산업의 방향을 제시했다.
푸드위크 코리아 사무국은 “20주년을 맞아 차별화된 기획관이 방문객들의 높은 호응을 얻어 기쁘다”며 “앞으로도 식품 산업의 새로운 비즈니스 기회를 창출하는 대표 플랫폼으로서 국내외 교류의 중심 역할을 충실히 수행하겠다”고 밝혔다.
