수요미식회 짜장면 화제

1일 방송된 tvN <수요미식회>11회에서 소개된 ‘문 닫기 전 가봐야 할 짜장면 맛집’ 4곳이 누리꾼 사이에서 화제다.

신승반점은 공화춘 초대 사장 우희광의 외손녀사 선보인 정통 짜장면이다. 오이채와 달걀 프라이가 얹어진 간짜장, 재료를 잘게 다져 만든 소스를 비벼 먹는 유니 짜장이 대표 메뉴다.

신성각은 테이블이 4개 뿐인 작은 식당임에도 불구하고, 건강하고 정직한 맛으로 많은 손님들이 몰리는 것으로 유명하다. 요리연구가 홍신애는 “짜장면계의 평양냉면”이라는 수식어를 붙였다.

현래장은 63년 역사를 자랑하며 남다른 수타 기술로 유명하다. 칼럼니스트 황교익은 “기계면인가 싶을 정도로 일정했다”고 면발에 대해 평했다.

만다복은 하얀 짜장면을 선보여 이목을 집중시켰다. 게스트로 출연한 배우 최태준은 “문 닫기 전에 꼭 한군데만 가라고 한다면 이 식당에 가보겠다”고 말했다.

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