김밥 전문 프랜차이즈 고봉민김밥인이 주말드라마 제작지원 기념해 예비점주 비용 부담을 낮추기 위해 한시적으로 교육비 전액 면제 프로모션에 나섰다.

고봉민김밥인은 현재 KBS2 주말드라마 ‘현재는 아름다워’ 제작지원을 통해 브랜드 및 가맹점의 경쟁력 확보를 위한 마케팅을 진행 중이다.

지난 주에는 본사에서의 오픈 교육 과정이 잠시 소개되며 눈길을 끌었다.

가맹점주들의 창업과 안정적인 운영을 지원하는 고봉민김밥인의 오픈 교육 과정은 점주에게 역량 강화와 매장 운영 개선에 도움을, 본사는 표준화되고 체계화된 가맹점 관리를 가능하게 하는 동반 성장 시스템이다.

고봉민김밥인의 오픈 교육 시스템은 크게 본사 방문 교육과 매장 현장 교육으로 나눠 진행된다.

개점 전에는 본사 교육장에서 기본적인 서비스 교육부터 운영, 세무, 노무 등 실전에 필요한 이론 교육, 메뉴 조리 및 위생 교육까지 체계적인 코스로 구성해 진행하고 있다.

개점 과정에서는 오픈 전후로 담당 슈퍼바이저가 직접 매장을 방문해 현장 교육 및 운영 개선을 실시한다. 실제 영업 시 돌발상황 대처와 미흡한 부분을 점검하고 재교육하는 시스템을 운영해 교육 프로그램 체계성을 높였다.

고봉민김밥인 관계자는 “김밥계의 국민 브랜드로 성장해온 긴 시간동안 체계적이고 전문화된 교육시스템을 구축하여 본사 노하우를 전달하고 있다”며 “한시적으로 시행하는 ‘교육비 전액 면제’ 혜택으로 소자본 창업을 준비하는 예비 창업자 부담을 완화하고, 매장 운영에 차질이 없도록 상생과 협력을 실천하겠다”고 전했다.