싼 게 비지떡이다. 맞는 말이다. 근데 그가 품고 있는 함의는 바르지 않다. 싼 것은 별 볼 일 없다는 말이 숨어 있기 때문이다. 이런 고정관념을 깨뜨리는 음식이 전주 동래분식의 팥죽이다. 간식이 분명한데 너무 많이 준다. 맛도 슴슴하니 팥죽 본연의 맛으 잃지 않았다. 식성에 따라 설탕과 소금으로 간을 하면 되는데, 토박이들은 설탕을 넣고 외지인들은 소금을 넣더라. 팥죽을 먹어도 쉽게 볼 수 없는 새알심을 그득 넣어줘 배까지 든든하다. 그릇도 냉면 대접에 나온다. 이외에 깨죽과 깨칼국수 등도 이곳에서 흔히 찾는 메뉴다.