전주 수제 갈비 전문점 ‘솔가숯불갈비’가 올해 한국관광공사가 발표한 전주시 덕진구 ‘맛집 랭킹 TOP10’으로 선정됐다. 이번에 발표한 한국관광공사의 랭킹은 전국 빅데이터 기반으로 지역별 상위 10개 음식점을 선정한 것이다.

솔가숯불갈비는 지난 1999년 오픈해 현재까지 14개의 지점이 운영되고 있다. 업체 관계자에 따르면 특허청에 정식으로 등록된 ‘갈비 양념 소스 및 제조 방법’으로 차별화된 맛을 제공하고 있다.

솔가숯불갈비는 지난 20년간 꾸준히 다양한 봉사활동을 진행하고 있다. 특히 최근에는 지역에 홀로 사는 어르신을 위한 업무 협약을 맺는 등 사회적 기업으로도 성장해 나가고 있다.